Американские специалисты по здоровому питанию составили рейтинг наиболее распространенных ошибок людей, которые хотят похудеть, допускаемых при составлении своего меню. На первом месте в этом списке располагается хлеб, содержащий цельные зерна, которых в большинстве случаев обнаружить в нем не удается.

Мед - это чудо природы, которое содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Поэтому диетологами рекомендуется заменять медом сахар и другие синтетические подсластители в диетическом, да и просто в здоровом питании.

Минобороны России решило повысить требования к физической форме военнослужащих. Проведенная проверка показала, что каждый четвертый командир в армии не может справиться с установленными нормативами, а почти треть генералов имеют избыточный вес. Теперь офицерам придется правильно питаться, быстрее бегать, лучше плавать и больше подтягиваться. Для этого в военных гарнизонах построят спортзалы, бассейны и установят тренажеры.

Вряд ли большинство из нас способны честно признаться, что не любят вкусно поесть и питаются исключительно только полезной и здоровой пищей. Непросто признаться себе, что некоторые любимые нами блюда и продукты вредны - проще закрыть глаза и не менять свой привычный рацион. Однако иногда все-таки следует прислушаться к советам докторов и диетологов. В ходе многочисленных исследований, диетологи определили четверку самых вредных продуктов и, кстати, некоторые цифры и факты оказались весьма неожиданными.

Морить себя голодом ради сохранения красивой фигуры вредно и опасно для здоровья: такое пищевое поведение, как выяснили американские исследователи, приводит к повреждению иммунной системы. В своем лабораторном эксперименте они на 30% уменьшили количество ежедневной пищи для мышей, что способствовало существенному сокращению иммунных клеток в их организме.

Пытаясь следовать правилам здорового питания, мы, бывает, загоняем себя в ловушку. По науке надо есть одно, а хочется совершенно другого... Оказывается, это не просто капризы избалованного желудка. Внезапно возникшие вкусовые пристрастия сигнализируют о насущных потребностях организма - и с ними надо считаться. Тяга к соленому часто бывает обусловлена нехваткой натрия (например, после посещения спортзала, когда мы потеем и соли вымываются из организма).

Несмотря на то, что кальмары все еще немного уступают по популярности креветкам, уровень продаж данного продукта за последний год только в Великобритании возрос более чем на 49%. По словам известнейших европейских шеф-поваров, спрос на кальмары в ближайшие годы будет продолжаться не только на Британских Островах, но и во всей Европе, где все большее число потребителей переходят на Средиземноморские диеты - неотъемлемой частью которых как раз и являются кальмары.

Ученые выяснили, что ежедневная доза кофеина защищает центральную нервную систему от повреждения и может являться профилактическим средством от болезни Альцгеймера. Кофеин блокирует вредное воздействие высоких уровней холестерина и жиров, связанных с нервно-дегенеративными расстройствами, предоставляя мозгу его собственную регулируемую микроокружающую среду.

Предлагаем Вам список «недооцененных» продуктов, которые содержат полезные вещества и вполне могут заменить некоторые лекарства при определенных заболеваниях.
Среди рекомендуемых врачами продуктов – горький шоколад и красное вино, а также экзотическая пророщенная пшеница и совсем уж непопулярный, хотя известный своими целебными свойствами, прополис (пчелиный клей).

Весной многих дам беспокоит лишний вес, кого-то – тусклые волосы, другие не удовлетворены цветом лица. В таком случае на помощь женщинам придет здоровая диета. Решив сесть на диету, следует помнить, что не существует одной-единственной диеты, которая поможет всем без исключения. Ведь все женщины разные. Однако несколько общих правил здоровой диеты все же можно выделить.

60 лет, с 1948 года по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. Кстати, ВОЗ также была создана в этот день. С того времени членами Всемирной организации здравоохранения стали более 190 государств мира. Организаторы утверждают, что этот день отмечается для того, чтобы люди осознали, как много значит здоровье в их жизни, и решили, что же им нужно сделать, чтобы здоровье людей во всем мире стало лучше.